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Ensalada con pollo chipotle tamarindo

Ensalada con pollo chipotle tamarindo

Mi comida de hoy!! Ensalada de lechuga y espinaca con jitomate, zanahoria, elotitos, pepino y pollo chipotle tamarindo. Lo acompañe con un aderezo de cilantro y aguacate que preparé. El pollo lo corte en fajitas y lo deje sazonar un rato en la salsa antes