Etiqueta: zucchini

Carpaccio de Zucchini (calabacita)

Carpaccio de Zucchini (calabacita)

Carpaccio de zucchini con jitomate deshidratado y nuez 😍 🥒👅 – 4 calabazitas – 3 C de aceite de oliva – 4 C vinagre balsámico – 1/4 c ajo en polvo – 1/4 c consomé de pollo – 3 limones, el jugo – sal – 

Muffins de polenta con calabacita y jalapeño

Muffins de polenta con calabacita y jalapeño

Estoy obsesionada con hacer muffins de verduras!! Esta vez hice unos de polenta con calabacita y jalapeño y el resultado fue espectacular. Es una súper opción para que los niños (sin el chile) coman verdura. Aquí la receta 👇🏼para 18 panquecitos!! . 1 1/4 T