Arroz verde

Arroz verde

Creo que nunca les había subido una receta de arroz 🤔🤔 a veces lo más común siento que se me olvida. Pero me quedo en su punto. Que opinan, ya me puedo casar? 🤪🤪🤪. Cual es su arroz favorito? Uds como lo hacen? Este yo lo hice así:
Para el “calidillo:
– 2 chiles poblanos
– un trozo de cebolla
– un diente de ajo
– unas ramitas de cilantro
– sal en grano
– 1 lt agua

Todo a la licuadora y lo colamos.

Enjuage 1 1/2 T arroz blanco, en una olla puse 1C aceite y freí el arroz por 5 min a que quedara doradito. Agregué el caldillo y lo puse a fuego alto. Una vez que soltó el primer hervor baje el fuego a lo más bajito. Agregué un poco de agua porque ya no tenía. Hay que estarlo revisando.

Acompañe con un poco de aguacate 😋😋



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