Blondies

Blondies

Este es mi postre favorito para llevar a comidas.

 

Necesitas:

1 1/2 T harina
1/2 T azúcar mascabado
1 barrita (100 g) mantequilla, fría
1 1/2 T chispas de chocolate
1 lata leche condensada
1 huevo
1 c vainilla
1 T nueces, picadas
Combina la harina y azúcar en un bowl de batidora. Agrega la mantequilla cortada en cubitos y mezcla. Agrega la mitad de las chispas de chocolate y mezcla. Pasa la mezcla a un refractario sin engrasar y presiona toda la mezcla por todas las paredes. Hornea 15 min a 175.

Mezcla la leche condensada, el huevo y la vainilla. Agrega las chispas sobrantes y las nueces y mezcla. Esparce la mezcla sobre la costra recién horneada. Vuelve a hornear por 25 min a 175.

Deja enfriar y corta.



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