Ceviche de amaranto de @airesdecampo 😍😍😍 para todos mis seguidores veganos y para los que no son, también lo van amar!!

Van a tostar el amaranto en un sartén y reservar.
En un bowl mezcla: jugo de naranja, jugo de limón, chile serrano, cebolla morada, jitomate, pepino y cilantro.
Mezcla con el amaranto al momento de servir.
Sirve con Salmas de @sanissimomx y agrega aguacate y aceite de oliva.