“Couscous” de brócoli 😋 amo el couscous y hoy se me ocurrió en lugar de usar trigo usar bits de brócoli y el resultado = 😋😋 lo único que hice fue el el wok derretir un poco de ghee o mantequilla clarificada, agregar ajo, paprika, sazonador vegetal y sal. Agregue el brócoli y deje cocinar unos 15 min tapado hasta que el brócoli agarrara la consistencia que yo quería que era que siguiera un poquito duro para que tuviera consistencia de trigo. Agregue queso feta, arándanos y almendras fileteadas y acompañe con pan pita