Coyotas

Coyotas

Sorry por el atasque de cosas dulces pero no se me antoja nada más 🙈🐷jaja. Esta receta la tenemos en mi familia desde hace muchos muchos años y como quedan tan ricas se las quiero compartir.

Necesitas: (rinde para 50 coyotas chiquitas como las de la foto)

1/2 kg manteca vegetal
1 lata de cerveza @corona
1 T azúcar
1 K harina
1 lata lechera @nestlemx
1 T piloncillo

En una olla derrite la manteca. Agrega la cerveza, azúcar y harina y bate hasta formar una pasta homogénea. Aún caliente la pasta forma tortillas de 0.5 cm de grosor aprox. En otra olla calienta la leche Nestle y el piloncillo y mueve con una palita hasta que este perfectamente integrado. Coloca las tortillas en una charola y agrega en el centro una cucharada de la mezcla de piloncillo y cubre con otra tortilla sellando las orillas con un tenedor. Pica el centro de la tortilla con el tenedor.

Hornear por 25 min a 175



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