Crema de Zanahoria

Crema de Zanahoria

Tenía tiempo que quería hacer esta sopa que es de mis favoritas!! Si te fijas la receta es casi igual para todas las cremas de verduras. Así que inténtalo con tu verdura favorita!!
Necesitas: (para 6 px)
10 zanahorias 🥕
1/2 T leche @lalamexico
1 C ghee o mantequilla @lacteoslafactoria
1 cubito de consomé de vegetales
Sal
Pimienta
Vas a pelar y partir las zanahorias a la mitad. Ponlas a cocer en una olla con suficiente agua pues va a ser el caldo de tu sopa. Cuando las zanahoritas estén listas licúa con el caldo necesario para que quede una sopa espesa, leche, agrega consomé, sal y pimienta al gusto. En una olla agrega una C de ghee y vierte la sopa 🍜 prueba y sazona. Deja hervir por unos minutos y sirve.



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