Hoy prepare una ensalada capresse un poquito diferente de la tradicional. Tiene rodajas de jitomate, queso mozzarella y sandía.
Vas acomodar estos tres ingredientes alternando uno y uno.

Y para el aderezo necesitas:
aceite de oliva
vinagre balsámico
vinagre de vino blanco
ajo
consomé de verduras
hojas de albahaca fresca
sal y pimienta.

Todo a la licuadora y listo