Almond joy cookies 🍪 , de mis favoritas!!! Ya vieron en mis stories el procedimiento?? 🙌🏼🤗 Necesitas:
– 1 1/4 T harina
– 1/2 c bicarbonato
– 1/4 c sal
– 1/2 T mantequilla suavizada
– 1/3 T azúcar
– 1/3 T azúcar morena
– 1 c extracto de vainilla
– 1 huevo
– 1 T chispas de chocolate
– 1 T coco rallado
– 3/4 T almendras fileteadas

Combina los ingredientes secos en un bowl. En la batidora a crema la mantequilla con las dos azucares. Agrega la vainilla y el huevo y vuelve a batir. Agrega la mezcla de los ingredientes secos y bate bien. Agrega las chispas, el coco y las almendras. Refrigera 30 min. Precalienta el horno a 180. Acomoda las galletas en charolas y hornea 9-12 min a 180.