Galletas de foquitos

Galletas de foquitos

Galletas de foquitos 💡 🎄 ⛄️ .
Ideales para que los niños las hagan
.
.
.
La idea la saqué de @dessertfortwoahí viene su receta y yo hice diferente el betún con un poco de queso crema

Necesitas: (para 12 galletas)
– 1/4 T mantequilla, suavizada
– 1/4 T azúcar refinada
– 1 yema
– 1/2 c vainilla
– 3/4 T harina
– 1/2 c polvo para hornear
– piza de sal

Para el betún:
– 1 1/2 T azúcar glass, cernida
– 2 C jugo de limón
– 1/2 queso crema
– 2 C claras

Para decorar:
– glaseado o betún café o negro (yo hice un glaseado con azúcar glass, leche y colorante café)
– m&ms minis

Crema la mantequilla con el azúcar hasta que esponje. Agrega la yema y la vainilla e incorpora. Agrega la harina, polvo para hornear y sal y bate solo hasta que quede una mezcla homogénea. Ten cuidado de no batir de más. Sobre una mesa de trabajo pon harina y sobre esta la masa. Forma una bola y con ayuda de un rodillo (enharinado) forma un disco de 1 cm de grueso aprox. Con un cortador redondo forma las galletas. Acomoda sobre una charola con silicona y lleva al congelador en lo que se calienta el horno. Precalienta el horno y una vez listo mete las galletas. Hornea 12-14 min a 175.
Deja que las galletas se enfríen por completo.
Mezcla el azúcar glass con el limón, agrega las claras y el queso y bate. Con la ayuda de una espátula una el betún por toda la galleta. Deja que se endurezca antes de decorar.



Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *