Hoy que ya está haciendo calorcito hice este gazpacho, súper fresco y queda deli!! 🍅🍅🍅 1 Pimiento morrón (rojo), sin semillas.
1 Pepino, pelado y sin semillas. 🥒
5 limones 🍋
1 ramita de apio, grande.
Jitomate (2 por px, aprox.)
Pan molido (para espesar) si es que lo necesita, yo no use está vez porque no se necesitaba. ( 1 T aprox.)
Sazonar al gusto con sal, pimienta y caldo de pollo.
Vinagre de vino tinto, al gusto
Chorrito de agua
1 diente de ajo
Licúas todos los ingredientes, lo cuelas y lo refrigeras. El pan molido se pone después de colar, únicamente en caso necesario.
Toppings: apio y pepino en cuadritos