Guac-KALE-mole 🥑🍃 Seguimos usando las frutas de temporada y ahora toco un guacamole con kale, mango y chia. Una forma distinta de comer kale sin ser jugo o ensalada y agregando superfoods. Les va encantar!
1 aguacate
1 mango
3 hojitas de kale (quitar el tallo)
jugo de 1 limón (yo use medio limón amarillo y medio limón verde)
1 diente de ajo picadito
sal y pimienta para sazonar
pueden agregar chile serrano, jalapeño, etc..
semillas de chía.
pan pita (para acompañar)

Aplasta el aguacate con un tenedor y deja de un lado. Pica las ramitas de kale muy chiquitas. En un bowl combina el aguacate con el kale y agrega todos los demás ingredientes. Acompaña con pan pita