Pad Thai

Pad Thai

🥢🍜 Alguien más es fan de la comida asiática en general?? 🙋🏼‍♀️🙋🏼‍♀️🙋🏼‍♀️ Amo todo lo que lleva vinagre de arroz, aceite de ajonjolí, soya, jengibre y algún cítrico … son mis básicos para cocinar este tipo de comida.
Necesitas: (yo hice para 5 px)
– Noodles de arroz
– 1 huevo, revuelto
– 2 C aceite de ajonjolí
– 1 pechuga de pollo, sin hueso y partida en cubitos
– sal en grano
– jugo de 1 limón
– 1 diente de ajo, picadito
– 1 C jengibre rallado
– 1/2 T salsa de cacahuate
– 2 zanahorias ralladas
– 1 C soya
– 2 C vinagre de arroz
– chili flakes
– cilantro (para decorar)

Prepara los noodles como viene en el paquete.
En un wok revuelve el huevo con 1 C de aceite de ajonjolí. Quita del wok y reserva. En el mismo wok, con la otra C de aceite de ajonjolí vas a poner el pollo y sazonar con la sal en grano, jugo de limón , ajo y jengibre y vas a dejarlo ahí hasta que este bien doradito. Agrega la salsa de cacahuate, las zanahorias, la soya y el vinagre de arroz. Agrega los noodles y con unas pinzas revuelve bien para que todo quede bien sazonado. Al final agrega chili flakes al gusto. Yo decore con un poco de cilantro. Comenta y etiqueta con quien disfrutarías hacer o comer esta delicia!!



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