Ayer hice este pastel de Oreo 🍰para el cumpleaños de una amiga y la verdad es mi FAVORITO!!! Siempre lo llevo a todos lados cuando me piden que lleve postre y a todos les encanta. (lo mejor de todo es que es pastel de cajita 😬) Necesitas:
2 paquetes de galleta oreo
1/3 T harina
1/4 T mantequilla, derretida
1/3 T chispas de chocolate amargo
1 paquete de harina para pastel amarillo
3/4 T agua
2 huevos
1 T azúcar glass
4 c leche – vas a mezclar las galletas (partidas en cachitos) con la harina y la mantequilla. Agrega las chispas de chocolate y deja a un lado. – prepara el pastel siguiendo las instrucciones de la caja y agrega el agua y los huevos. – vierte la mitad de la mezcla de pastel en un molde para pastel (previamente engrasado) espolvorea la mitad de la mezcla de las galletas y repite este paso. (Hasta arriba tiene que quedar mezcla de galleta).
– hornea a 180 de 45-50 min. – deja enfriar y después invierte el pastel.
– mezcla el azúcar glass con la leche y decora.