Happy pi(e) day! 3.14 . Hice esta delicia de pie hoy y quedo tan rica que en mi casa no me esperaron a tomarle la foto completa 😂. .
Aquí les va la receta!!
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Pie de plátano 🍌
Costra
20 galletas sabor canela, molidas
3/4 de barrita de mantequilla, derretida
2 plátanos rebanados
1/2 T cajeta
Crema
En la batidora
1 queso crema
1/2 T de crema
1/2 T azúcar glass
1/2 T crema batida montada (esponjada con 2 C de azúcar glass y 1 c de vainilla)
Batir todo
Forrar un molde para pie con las galletas y la mantequilla y agregar cajeta encima (tiene que estar bastante liquida la cajeta para poder esparcirla). Acomodar los plátanos arriba de la cajeta Poner la crema arriba de los plátanos y repetir para hacer dos capas de plátanos y crema.
