Mi cena de hoy que quedo lista en 20 min!!

Necesitas:
– quinoa
-salmón enlatado en agua
– cilantro picadito
Pon a cocer la quinoa. (La relación es 1 T de quinoa por dos de agua). Yo le puse 1 C sazonador vegetal al agua (puedes usar caldo de pollo en lugar de agua). Una vez que hierve el agua baja a fuego bajo. 15-20 min estará lista. Checa constantemente que no se le acabe el agua antes de esta cocida. 🥣

Para el aderezo:
– 1/4 T vinagre de arroz
– 1 C aceite de ajonjolí
– 1 C aceite de oliva
– 1 C soya baja en sodio
– jugo de medio limón
– ralladura de jengibre
Revuelve todo en un bowl hasta que se integre.
Combina quinoa, salmón y adereza al gusto. Agrega cilantro picadito.