Etiqueta: comida mexicana

Fideo Seco a los Tres Chiles

Fideo Seco a los Tres Chiles

Mi favorito, y creo que el de todos ha sido este fideo seco a los tres chiles 🌶🌶🌶 y es que que mejor que preparar tus platillos como de restaurante pero en casa, controlando absolutamente todo lo que le quieres poner. Necesitas: 1 bolsa de fideo […]

Chiles anchos rellenos de queso y elotitos

Chiles anchos rellenos de queso y elotitos

Hoy fui al mercado y se me antojo comprar unos chiles para hacer esta receta que les va encantar. La señora que le ayuda a mi abuela siempre me los hacía hasta que mejor me enseño a hacerlos. Les dejo la receta: Compre chile ancho […]

Salsa de Aguacate

Salsa de Aguacate

Para mí salsa de aguacate de hoy utilice: – 1 aguacate – 10 tomates verdes – 3 chiles serranos – jugó de 1 limón – cilantro que coseche en @airesdecampo con @solutionculture – sal Todo crudo a la licuadora y listo ✅ está salsa me […]

Salsa Macha con pepitas

Salsa Macha con pepitas

Se van a dar cuenta que soy fan de las salsas, puedo seguir comiendo algo solo por la salsa. aquí les va mi versión de salsa macha. – un puñito de chile de árbol seco – un puñito de chile guajillo – un puñito de […]

Tacos al Pastor

Tacos al Pastor

Vean la de-li-cia de mis tacos 🌮 al pastor caseros que hice hoy. No necesito decir más así que aquí les va la receta: Necesitas: 800 g de milanesa de cerdo Para el adobo: 8 chiles guajillo, secos 4 C de vinagre de manzana 3 […]

Salsa Negra

Salsa Negra

Y.. aquí la receta de mi salsa negra: 🌶🌶 – 1 cebolla – 1 habanero – 1 limón, el jugo – 1 C aceite de oliva – 1 diente de ajo – sal en grano – 1/4 c de consomé de pollo en polvo Vas […]

Cochinta Pibil

Cochinta Pibil

Cochinita Pibil con Thermomix.  😱😱 no saben cómo queda esta cochinita pero también aquí el chiste es mi salsa negra, a mi es como más me gusta acompañar las dos cosas!! Para la Cochinita necesitas: Marinada: – 20 g de ajo. – 2 C de orégano […]